JURNALPOSMEDIA-Bulan ramadhan adalah saatnya dimana seluruh umat muslim di dunia berpuasa. Pada bulan ini masyarakat indonesia biasanya selalu menyajikan hidangan-hidangan khas ramadhan ini seperti kolak, es campur, gorengan dan sebagainya. Tetapi ternyata daerah-daerah di Indonesia ini mempunyai hidangan-hidangan bulan ramadhan yang berbau khas nusantara.
Berikut ini adalah 5 hidangan berbuka khas daerah-daerah yang ada di nusantara :
- Satai Susu khas bali
Satai ini terbuat dari puting susu sapi. Menu makanan ini ramai disajikan tiap Ramadan di Bali. Hidangan ini adalah salah satu hidangan yang paling diburu ketika tibanya bulan ramadhan. Hidangan ini terbuat dari puting susu sapi yang diiris tipis-tipis, kemudian ditusuk, dan dibakar dengan bumbu khas yang telah ditumis.
- Mie glosor khas bogor
Mie yang sekilas terlihat seperti mie kuning ini menjadi salah satu hidangan khas yang selalu diincar pada saat berbuka. Mie ini terbuat dari tepung sagu dan kunyit. Selain itu, akan lebih nikmat lagi jika disiram dengan sambal kacang dan didampingi gorengan.
- Pakat khas tapanuli
Pakat ini adalah olahan dari rotan, tapi rotan yang dipakai ini adalah rotan muda yang dibakar diatas tungku selama kurang lebih satu jam. Lalu setelah matang daging rotan ini ditambah dengan santan untuk menambah kelezatannya.
- Bongko kopyor khas gresik
Bangka kopyor adalah gabungan dari bubur nangka dan es kopyor yang disajikan dingin. Makanan yang mempunyai cita rasa menarik ini bisa kalian dapatkan dengan harga mulai Rp.3.000.
- Es pisang hijau khas makassar
Makanan khas makassar ini adalah menu favorit untuk berbuka puasa. Perpaduan dari gurihnya bubur sumsum dan manisnya sirup dan juga pisang hijaunya dijamin membuat buka puasa kalian lebih menarik.
Melihat beragamnya hidangan berbuka puasa, tidak ada salahnya kalian untuk menjajal hidangan berbuka khas nusantara untuk membuat ramadhan kalian lebih penuh rasa. Lalu, bisa juga menjadi modal kalian untuk mencoba peruntungan di dunia bisnis di kala ramadhan.
