JURNALPOSMEDIA.COM – Sore menjelang malam di Alun-Alun Cicalengka bukan hanya dipenuhi aktivitas warga yang berolahraga atau bersantai, tapi juga semarak oleh aroma manis yang menggoda dari sebuah stan berwarna kuning bertuliskan ‘Korean Pancake Coin’.
Cemilan manis berbentuk bulat pipih menyerupai koin ini belakangan mencuri perhatian, terutama di kalangan anak muda dan keluarga.
Salah satu pegawai stan, Chandra Erick Kurniawan, menjelaskan bahwa keunikan produk ini terletak pada penggunaan keju mozarela di dalamnya. Keju tersebut bisa ditarik panjang saat pancake dimakan. Ini menjadi satu-satunya cabang di Cicalengka yang berdiri di wilayah tersebut.
“Yang membuat Pancake Coin ini beda salah satunya adalah kejunya, Kak. Kita pakai keju mozarela, jadi kejunya bisa ditarik panjang. Cabang Cicalengka ini masih satu-satunya yang ada di wilayah ini,” jelasnya saat diwawancarai pada Rabu, (11/6/2025).
Lebih lanjut, Chandra menuturkan, dalam sehari, timnya dapat memproduksi lebih dari seratus pancake. Proses produksi ini membutuhkan sekitar satu hingga tiga kilogram adonan tergantung jumlah pesanan. Ia menyebut proses produksi memerlukan ketelitian, terutama dalam menjaga suhu fry pan agar tidak lengket.
“Sehari bisa cetak seratus lebih pancake, kalau fry pan-nya terlalu panas, adonan bisa lengket dan merusak tekstur,” ungkapnya sambil mengaduk adonan.
Chandra menyebut m, varian rasa cokelat keju menjadi pilihan paling diminati pembeli. Selain itu, varian mix dan spesial juga tak kalah populer di antara pelanggan.
“Yang paling laku itu rasa cokelat keju. Selain itu ada varian mix dan spesial, itu juga banyak minat,” ujarnya.
Dibanderol dengan harga antara Rp17.000-Rp19.000 per porsi, Yummy Coin Pancake menjadi pilihan camilan yang tak hanya bersahabat di kantong, tapi juga mengenyangkan. Stan ini beroperasi setiap hari pukul 16.00-22.00 WIB pada hari kerja, dan buka lebih awal saat akhir pekan
Popularitas Pancake Coin juga tak lepas dari peran media sosial. Salma Putri, salah satu pelanggan, mengaku pertama kali mengenal camilan ini dari TikTok. Viralnya jajanan tersebut, ditambah kolaborasi dengan food vlogger ternama Farida Nurhan, membuatnya tertarik mencoba
“Aku tahunya dari TikTok. Lagi viral banget ‘kan, banyak artis juga yang nyobain. Terus ini juga kerja sama sama Farida Nurhan, jadi aku penasaran dan pengen coba,” ujarnya.
Selain soal rasa, Salma mengaku terkesan dengan pelayanan ramah dari para pegawai. Menurutnya, mereka tak hanya sigap melayani meski antrean panjang, tetapi juga selalu menyambut pembeli dengan senyuman dan kesabaran
“Aa kedainya sabar banget, walaupun ramai tetap dilayanin baik. Aku udah sering beli ke sini, dan rasanya selalu konsisten,” katanya.
Dengan tampilan yang unik, beragam pilihan rasa, serta harga yang bersahabat, Pancake Coin sukses merebut hati para pengunjung Alun-Alun Cicalengka. Bukan hanya menyajikan kelezatan di setiap gigitan, tapi juga menghadirkan pengalaman menyenangkan yang membuat pembeli ingin kembali lagi
