Hindari Terbuang Percuma, Kulit Hewan Kurban Disulap Jadi Olahan Kerupuk Kulit Renyah
Reporter: LIA KAMILAH/ MAGANG | Redaktur: RAFLI AL MUTA'ALY | Dibaca 154 kali
Fri, 21 June 2024
Proses penggaraman pada kulit hewan kurban yang dilakukan pegawai Sentra Pabrik Pengolahan Kerupuk Kulit, Jl. Parapatan No.2, Tanjungrasa, Kec. Patokbeusi, Kabupaten Subang, Kamis (20/6/2024). Kegiatan ini dilakukan setiap tahunnya pada Hari Tasrik Iduladha untuk mengumpulkan dan mengelola kulit sapi dari hasil kurban.
Tumpukan kulit sapi yang telah melalui proses penggaraman, proses ini merupakan pengawetan alami menggunakan garam, Kabupaten Subang, Kamis (20/6/2024).
Setelah digarami, kulit sapi dipotong dadu kemudian dijemur di bawah terik matahari, Kabupaten Subang, Kamis (20/6/2024).
Seorang pekerja tengah menggoreng kulit sapi yang telah dijemur untuk menjadi olahan kerupuk kulit renyah, Kabupaten Subang, Kamis (20/6/2024).
Para pekerja tengah mengemas kerupuk kulit yang telah digoreng untuk selanjutnya dijual, Kabupaten Subang, Kamis (20/6/2024).
