Sun, 9 February 2025

Dari Singkong Menjadi Penolong, Melirik Pembuatan Kripik Enye yang Bangkitkan Lapangan Pekerjaan

Reporter: Ratu Afril Mauliani Yody | Redaktur: Winda Khoirunnisa | Dibaca 500 kali

Wed, 29 January 2025

Potret para karyawan yang sedang memproduksi kripik enye, Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi, Selasa (28/1/2025)

Enye atau Kecimpring menjadi produk kebanggaan Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi. Salah satu pabrik rumahan bernama Kasih Ibu, telah memproduksi camilan dari berbahan singkong ini selama kurang lebih dua belas tahun, beranggotakan empat karyawan yang sudah terbilang berumur, pabrik rumahan ini berhasil membuka lapangan pekerjaan bagi para lansia dan membantu perekonomian mereka, bahkan kripik tradisional ini sudah didistribusikan sampai keluar negeri dengan tetap menjaga rasa otentiknya.

Perendaman singkong sebelum tahap penghalusan di Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi, pada Selasa (28/01/2025)
Penghalusan singkong menggunakan mesin parut di Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi pada selasa (28/1/2025)
Potret adonan yang tengah dipipihkan menggunakan cap bergaris di Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi pada selasa(28/1/2025)
Potret seorang karyawan tengah menjemur kripik enye di Kampung Cicantayan, Kab. Sukabumi, pada Selasa (28/1/2025)
Kripik enye yang sudah dibungkus rapih dan siap untuk dipasarkan, di Kampung Cicantam, Kab. Sukabumi, Pada Selasa (28/1/2025)
Bagikan :
Subscribe
Notify of
guest
0 Komentar
Terlama
Terbaru Suara Banyak
Inline Feedbacks
View all comments